记者从市经委获悉，日前沪上消费者在试点的标准化菜场购买猪肉、活鸡，将首次得到一张电子设备打印出的交易凭证，上面不仅显示商品的价格、重量，而且还会有一个“食品安全追溯码”、菜场中摊位的号码，以及购买食品的时间等众多信息。
这是本市相关管理部门为了确保食品安全责任问题能够彻底追查，在国内市场上率先采取的新举措。据介绍，“通过食品安全追溯码，管理部门在‘食安网（www.shian.gov.cn）’上可及时查询到该食品的产地、货主、检疫证号码、运输途中病鸡数、死亡数等比较详细的源头信息。消费者如有需求也可对产品源头进行咨询。”
据市经委有关负责人介绍，目前这样的系统已经在黄浦区半淞园菜场、静安区大沽菜场、普陀区高陵菜场、长宁区西法华菜场等4家标准化菜场完成安装，展开了试运行。预计今年年底，将逐步推广到本市中心城区的400多家标准化菜场，以及全市的超市、大卖场等零售场所。
此外，上述“肉类、家禽商品交易流通安全信息追溯系统”已经深入到本市上农批发市场、曹安批发市场等2家肉类批发市场，那里的肉类、活鸡产品批发交易实行“一卡通”，即凭卡进货、凭卡销售、凭卡承诺，确保信息可追溯。
据预计，一旦上述运行模式成熟完善后，有望向豆制品、蔬菜等生鲜食品的批发零售领域推广，届时沪上消费者购买的大多数生鲜食品，皆可方便地追查详细源头。