昨天，合肥市工商部门对该市中菜市附近市场进行“五一”食品专项检查时，发现牛百叶和黄喉、新鲜鱿鱼等水产食品涉嫌用国家明令禁止的化学试剂浸泡过，执法人员的手险被灼伤。
当天上午，执法人员在该市场看到，不少正待出售的牛百叶、黄喉、鱿鱼、海参等水产食品卖相有异，牛百叶、黄喉白得过分，鱿鱼、海参等水发食品也新鲜“过头”。执法人员当即决定对5家水产配送大户取了7组样品进行检测。
检测还正在进行，但执法人员手上的皮肤已有灼伤感，变得雪白。检查发现，其中5组样品有异，牛百叶检出双氧水和火碱浸泡成分，黄喉、鱿鱼、海参等水产检出火碱成分。而这些化学试剂是国家明令禁止在食品中添加的。执法人员决定送食品权威检测机构检测，一旦查实，将立案查处。