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农业部总畜牧师解读老百姓如何对抗禽流感

2004/1/30 0:00:00 来源:央视国际
近来“禽流感”三个字出现的频率越来越高,在亚洲部分国家和地区,禽流感正在蔓延。1月27日我国广西龙安县丁当镇的一个个体养鸡场也被证实发生了H5N1亚型高致病型禽流感,那么禽流感究竟是一种什么样的病毒?它对我们人类的健康是否会产生危害呢?我们又应该如何来预防和控制它呢?昨晚央视《焦点访谈》节目主持人张泉灵邀请国家农业部的总畜牧师贾幼陵就此进行了访谈。

疫点3公里内所有家禽已完全捕杀干净

张泉灵:首先想问一下,因为我们国家已经在广西、湖南和湖北发现了禽流感病毒,现在疫区的情况怎么样了?
贾幼陵:应该说现在疫区的情况得到了非常好的控制,首先是对疫点所有的家禽都予以了捕杀,在疫点周围3公里以内的所有家禽也完全捕杀干净了。
张:3公里的数字是怎么确定下来的,它足够安全吗?
贾:我们这是有依据的,是根据国际动物卫生组织确定、颁布的国际动物卫生法典对这样的烈性传染病的防疫要求来确定的。但是为了更保险起见,我们在3公里之外,也就是3到5公里又进行了强制的免疫带。今后恐怕还有一些政策还会出台,我想在双保险的工作下会把疫源控制住。
张:现在通过对疫区的观察有没有发现比如这些养鸡户,有一些禽流感的症状?
贾:到目前为止还没有发现人员感染禽流感的这种病例。

经过加温的食品无危险鸡肉鸡蛋熟食无妨

张:可能禽流感这三个字对很多人来说还是非常新的名词,我们就是想知道禽流感到底和人得的流行性感冒有什么区别?
贾:流行性感冒一般分为三种:叫A型、B型和C型,B型和C型一般只在人群中传播,很少先有传染到其它动物的。但是A型流感应该说主要在鸟类中间传播,现在发现它越来越多传染给其它的动物和人类。比如说我们去年防止流感打的疫苗,实际上就包括了A型流感,可以说A型流感都是禽流感。
张:那我记得去年初SARS刚刚开始流行的时候,大家非常害怕,因为我们对这个病毒不了解,我们不知道它是什么东西,那像这个禽流感有多长时间的历史?我们现在整个科学界,对这个禽流感的认识有多深,能控制它吗?
贾:从1878年发现禽流感到现在已经一百多年了,实际上一直到了1955年才知道它是A型流感。在这个过程中间病毒不断变异,也引发了不少疫情,现在大家害怕的是H5N1会传染到人类,实际上就我感觉到H5N1这种病毒跟其它A型流感病毒从病毒自身来说没有什么大的区别,关键是人的耐受能力,我想随着疫苗的产生,人们防治经验的增加,我想包括H5N1在内的A型流感都是可防可控。
张:比方说现在普通的老百姓,应该怎么来预防?我现在已经听到有人说不能吃鸡蛋了、不能吃鸡肉了,有这必要吗?
贾:不应该存在这些恐慌。这种病毒对于温度是非常敏感的,一般它对低温有很强的适应力。如果在零下20℃左右它可能存活几年、四十几个月。但是如果是在20℃的温度下,它只能存活7天,在4℃的气温下,它能够存活30到35天。所以经过加温的食品应该说是不存在有活性的病毒,像这个病毒在56℃,用10分钟就能灭活,70℃用两分钟就灭活了。

不接触病禽就安全人与人之间不传染

张:我们经过了SARS,可能也会有一个经验,说病毒跟气候、气温之间是有关系的,接下来可能天气越来越热,在这种情况下,禽流感是会变得更活跃、还是受到气温的影响,变得不活跃?
贾:从全世界对A型流感的认识来看,它是这样的:比较喜欢冷凉,比较喜欢潮湿的地方。因此一般的多发季节都在冬、春,一般在1月份、2月份应该是一个高峰。到夏天就很少了。
张:所以天气热起来也是能够阻断传播非常好的一个途径。现在大家非常关注禽流感的流行情况,主要原因还是因为有人报道在泰国、越南都发现了人被感染的情况,禽流感从鸡鸭到人身上,它到底有什么样的传播途径?
贾:一般对于H5N1这种A型流感来说,传染的途径主要是:直接接触病禽的人。因为这种病毒在一定条件下存活的时间还是很久的。比如说它在粪便中间,能够存活105天,它在羽毛中间能存活18天。所以,接触病禽的人感染的机会就相对要大一些。但是如果我们不接触病禽,应该说就没有什么问题。

养鸽子的注意了:远离野禽、宠物鸟

张:如果我们避免去接触这个活鸡,那我肯定不会得禽流感,但是人和人之间会传播吗?
贾:从1997年到现在,我们只发现了经过家禽传染给人的这种病例,还没有发现一例人与人之间传染的H5N1A型流感,也就是说人和人不传染。我们只要从疫源上,特别是不接触疫区的病禽应该说不会被传染。但是我们应该小心———一些候鸟、水禽都是带毒比较多的动物,要尽量小心不跟这些动物接触。
张:您能说得具体一点吗?比如日常生活当中,有什么事情我们现在要注意?
贾:比如有些人比较喜欢饲喂一些野禽、鸽子,我劝这些人应该注意,要减少此类活动。
张:可能平时我们接触活鸡、活鸭的几率还是非常少的,但是有的家里有爱好养鸽子的。现在应该把鸽子放出去,还是每次喂养鸽子以后勤洗手?
贾:一个是要注意消毒,包括鸽舍、笼舍的定时消毒;另外有一个不成熟的建议,也可以让这些鸽子去做免疫,这样恐怕好一些。
张:去哪儿能够做这个免疫?
贾:一般的兽医院都可以。
张:从目前的情况来看,各个国家和地区都是采取什么样的方式,来阻断禽流感的传播?
贾:从各国情况来看,特别是发达国家,一般发现疫情比较早,只要早处理、早发现就能很快把它消灭掉。
张:现在我们国家针对禽流感的检测水平到底怎么样?能不能在很快的时间内就发现?
贾:我们国家自己生产的禽流感诊断试剂是非常成熟的,已经都分发给各省的动物防疫部门,而且加大了对于家禽类的监测的密度。同时也对水禽、候鸟,比如说麻雀、野鸭、鹧鸪各种禽类也在进行监测;另外我们研究单位有一个很重要的工作就是研制出了非常有效的疫苗。这个疫苗应该说在实验室的保护率是非常高的,能够达到100%。这个疫苗也大量生产,已下发到各省的动物防疫部门。因此,在实行疫点周围的强制免疫带方面发挥了很好的作用。
张:也就是说如果周围的鸡鸭打过疫苗的话,应该是不会再得禽流感了。
贾:应该是这样。只要按照规程对疫苗的存放各方面都按照规程去做,应该是有保护率的。

家禽不能混养接触禽类后要“洁身”自好

张:禽流感是什么样子,鸡鸭得了禽流感一般会有什么样的症状?
贾:禽流感的发病过程非常快,很多家禽看不出什么症状很快就死亡了。所以,我想各地的养殖户发现了家禽不明原因突然死亡,而以前又都注射过像新城疫、传染性鼻气管炎、传染性支气管炎等疫苗,应该尽快上报动物防疫部门,由他们来诊断,这是非常重要的。
张:普通老百姓应该怎么样来预防?我如果在疫区会怎么样?不在疫区会怎么样?您能不能系统地给我们讲一下?
贾:一般的大型养殖厂要注意,自己养殖厂的家禽跟野生禽鸟接触,也就是它的通风口、进料口都应该有铁丝网,防止像麻雀等其它禽鸟进去;另一个要特别注意家禽不能混养,养鸡的不能跟养鸭、养鹅在一起喂养,养禽厂的工人不要在自己家里散养一些鸡鸭,这样的传播是非常可怕的,工人进入养禽厂之前和之后,都应该换洗衣裳,都应该洗澡搞好个人的防护。对于老百姓来说,我想大可不必过度的担心,因为这种H5N1的流感跟其它A型流感应该说没有什么大区别,只要做好个人卫生,尽量注意不接触野生水禽,我想问题不大的。

责任编辑:Techoo-3
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