据了解,截至目前,我国已将米、面、油、酱油、醋、肉制品、奶制品、调味品、方便食品、速冻食品、饮料、茶叶等16类食品纳入食品质量安全市场准入制度范围,强制检验加贴“QS”标志后才能进入市场。今年上半年,国内生产和销售的食品平均抽样合格率为82.8%。在国家质检总局抽查的21类1177种食品中,食用盐、味精等7类产品抽样合格率在90%以上,但肉类食品、豆制品等10类产品抽样合格率在80%以下;中小型企业产品抽样合格率为80.4%,低于大型企业10个百分点。
不合格食品的质量问题主要是菌落总数、大肠菌群等指标超标,部分食品仍含添加剂。此外,假冒伪劣现象严重,抽查发现近三成茶叶产品要么质量等级与实际不符,要么冒充原产地产品。
专家称,广东省食品企业涉及到已规定实行QS标志的食品种类加工,已经有大多数申请了QS标志。随着食品安全质量意识的提高,全部食品实行市场准入制是一个必然趋势。
(记者 周卫国)