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欧美流行功能型保健食品
2003/9/5 0:00:00 来源:四川新闻网
近年功能型保健食品在欧美各国受到欢迎,2002年全球560亿美元销售额中,美国占210亿美元,欧洲占190亿美元,预计今后3-5年内,年均增幅可达10%以上。功能型保健食品可分为以下几类:一是含维生素C、E和原维生素A的饮料,以德国为例,每年销量增幅均在50%以上,富含维生素的牛奶及酸奶饮料销量每两年即翻一番。二是富含果糖、可降低胆固醇的面包、麦片类食品。三是增强胃肠功能,提高人体免疫力的乳酸菌类奶制品。四是防止心血管系统疾病的植物固醇及未饱和脂肪酸类食品。(刘 其)
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