记者了解到，专家委员会由市政府协调小组有关部门的领导和各检验检测中心的高级工程师组成，包括：北京市工商行政管理局、北京市商委、北京市卫生局、北京市农业局、北京市质量技术监督局、北京市卫生局疾病控制与卫生监督处、北京市疫控中心、北京市农业环境检测站、北京兽医卫生监督所、中国农科院、农业部、卫生部、国家食品质量监督检验中心等单位的专业技术专家参加。（记者 吴颖）