日前，2002中国乳业战略经营总裁高峰论坛在北京举行。伊利、三元、三鹿、新希望、均瑶等一批乳业巨头及近100家中小企业参会，中国学生营养促进会名誉会长于若木、中国乳制品工业协会、中国奶业协会负责人到会。中国食文化研究会会长杜子端致信论坛。
2002中国乳业高峰论坛是建国53年来，中国乳品行业第一次以战略经营和市场营销为主题的高峰论坛。目前，世界年人均消费牛奶90公斤，发达国家年人均消费牛奶在200公斤以上。中国牛奶的年销售收入仅为啤酒的40%，白酒的50%。论坛倡议在全国开展“喝奶健身，兴农强国”活动，旨在全中国掀起一声饮食习惯的革命，希望广大消费者用爱心加大对牛奶的消费，带动广大农村种草养牛业的发展，论坛提出了“全中国乳产者联合起来，全中国消费者行动起来”和“每天多喝一杯奶，农村致富十亿人”两大口号。
专家指出，中国乳业的现状可用八个字概括：朝阳行业，风雨事业。与会老总一致认识到宏观联合的战略意义，并联合向全国1600家乳品企业发出“宏观联合，微观竞争”的倡议书，呼吁全中国乳产者联合起来，企业应在合作中追求进行，共同发展。
本次论坛还将以“发展乳业，振兴农业；宏观联合，微观竞争”为主题，紧紧围绕中国乳业市场出现的三大焦点问题：重复建设，生产过热；消费过冷，拉力不足；竞争无序，打价格战展开深入的探讨。