内蒙的伊利、上海的光明、北京的三元、四川的新奇望、新疆的麦趣尔、屯河……，这些国内乳品业已成名的“大腕”及即将浮出水面的“产业巨头”，7月24日至29日将聚集乌鲁木齐，参加由中国奶业协会、中国西部乳业发展协作会、新疆畜牧厅共同发起主办的“中国，奶业协会北方组协作会第十六次会议、中国·西部乳业发展协作会第二届会议暨产品交易会。”
据新疆奶业办公室主任介绍，中国北方及西部包含21个省、市、自治区，人口占全国的60%，年产鲜奶700万吨，占中国总产量的80%以上。因此，本次会议是一次实际意义上的全国性乳业盛会。目前已有来自新疆内外的近50家企业申请参会。
新疆近年来乳业发展势头强劲，麦趣尔、农垦乳业、物华、龙元等企业加大了在乳业方面的投入；维维集团在呼图壁建立了乳品加工厂；德隆集团也把目光瞄向了乳业开发。这些企业的加入带动了新疆畜牧业的发展。本次会议的召开，将全面促进新疆乳业与内地在信息、学术方面的交流，使新疆乳品企业有一个展示自我的评台。