近日，由辽宁省鞍山大丰生物食品有限公司生产的“奥晶牌”维元白蛋白新型蛋白饮料面世。
据悉，“奥晶牌”维元白蛋白饮料是一种以鸡蛋为原料，经现代生物技术开发研制的新型白蛋白活性乳。该产品有效地解决了蛋类深加工产品脱腥难、易褐变等技术难题，是继牛奶、豆奶等之后的又一新型蛋白饮料。
该饮料采用国家专利技术经酶解、发酵后精制而成。经测试，该饮料与牛乳、豆奶相比，具有活性营养成分多、含量高（如碘、硒、锌等人体所需的微量元素和氨基酸、多种肽等）、易消化吸收的特点，对平衡人体机能、促进新陈代谢、提高免疫力有很强的功效。