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血管好人长寿,常吃这9种食物,心血管更健康

2021-10-13 11:17:00 来源:食品科技网

俗话说,血管不好,百病缠身。为了避免心血管病过早发生,在生活中就应该注意科学调理饮食,多吃一些清理血管垃圾的食物,以保护血管,这样才能让血管更健康。9种食物是血管“清洁工”,常吃可帮助预防心血管疾病。

1、洋葱

洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。

洋葱里有一种多酚类叫槲皮素,是目前自然界食物中抗氧化性能最强的植物化学物。

槲皮素能够抗炎症、抗氧化、抗血栓、降低血液中的胆固醇,促进血栓溶解,清除体内自由基,所以有一定清洁血管的作用。

2、玉米

玉米中含有丰富的油酸和亚油酸,特别是亚油酸含量较高, 且本身不含胆固醇,它们与玉米胚芽中的维生素E协同作用,可溶解血液中的胆固醇,并防止其沉积在血管壁,从而起到降低血清胆固醇的作用。

此外,玉米中含有较多的植物甾醇,这种物质可以降低人体内的“坏”胆固醇,但并不影响“好”胆固醇,加上玉米中所含的卵磷脂也可以清除附着在血管壁上的胆固醇,并使之溶于血液运回肝脏被代谢,从而有助于降低血液黏稠度。

所以,经常吃玉米对预防冠心病、动脉粥样硬化、高血脂等心脑血管疾病具有积极意义。

3、燕麦

燕麦的最大优势就是含有大量膳食纤维,其中的水溶性纤维素β葡聚糖可以降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的量,还可以增加胆酸的排泄,从而有助于降低罹患心血管疾病的风险。

4、海带

研究发现,海带中含有的海带多糖可以降低血液中胆固醇、甘油三酯水平,防止动脉血管内壁粥样硬化。另外,海带多糖还有抗凝血的作用,能有效降低血管内血栓的形成。此外,海带中还含有大量食物纤维,它们可以与胆酸结合排出体外,减少“坏”胆固醇的形成,防止动脉硬化。

5、黑木耳

现代医学研究发现,黑木耳中含有的某些成分能够抑制血小板凝集,减少血液凝块,对预防血栓、动脉粥样硬化等心血管疾病具有积极意义。对于中老年人来说,每日食用10~15g黑木耳,可以辅助清除沉积在血管壁上的胆固醇,降低血液粘稠度,有利于预防与心脑血管以及动脉粥样硬化等相关的疾病。

6、茄子

茄子被称为“血管的补丁”。这是因为茄子中含有多种保护血管的物质,如维生素P、维生素C、钙、磷、镁、皂草甙等。其中,维生素P可以增强毛细血管的弹性,降低其脆性和渗透性,防止毛细血管破裂和出血,使血管保持正常功能。其他成分则能辅助清除血液中的多余胆固醇,有助于防止血栓的形成。因此,日常饮食中经常食用茄子可以起到保护血管的作用。

7、西红柿

番茄红素是一种强抗氧化剂,能够有效防止低密度脂蛋白氧化,降低血液中胆固醇和脂肪,因而可以预防心血管疾病。

临床研究发现,高脂血症患者血清中番茄红素和β-胡萝卜素均低于正常人标准。另有研究发现,每天摄入含8毫克以上番茄红素的番茄制品,冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病的风险也明显降低。这说明番茄红素在保护心血管方面的作用也不容忽视。

8、香菇

香菇中含有的香菇多糖、核酸物质、香菇嘌呤、维生素及矿物质锌、硒等成分能够抑制人体对胆固醇的吸收和合成,防止胆固醇沉积在血管壁,保持血管年轻有弹性,从而起到改善和预防心血管疾病的作用。

9、山楂

有人说山楂是“老年药”。因为山楂中含有丰富的黄酮类物质,目前已从山楂中分离的黄酮成分有30多种。这些化合物可以增强血管收缩能力,增加冠脉血流,降低血液粘稠度,对预防心血管疾病十分有益,能够降低心脑血管疾病的死亡率。


责任编辑:Techoo-6
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