中元节，即民间俗称的“鬼节”，因在每年农历七月十五，又称七月半、七月望。在这一天有祭奠已故亲人的习俗。在很多人眼里，这是个“不吉利”的节日，脑海里浮现的都是“鬼门关大开”“烧纸”“早点回家”……其实，中元节可不止烧纸这么简单，这是一个有着丰富文化内涵的节日，它的由来和习俗你知道多少？那么在中元节要干什么呢？
中元节的由来
中元节源自道教，后来佛教改为了现在俗称的“鬼节”，源于目莲救母的故事。“有目莲僧者，法力宏大。其母堕落饿鬼道中，食物入口，即化为烈焰，饥苦太甚。目莲无法解救母厄，于是求教于佛，为说盂兰盆经，教于七月十五日作盂兰盆以救其母。”
据说当时释迦十大弟子目莲在阴间地府经历千辛万苦后，见到他死去的母亲刘氏，发现她受一群饿鬼的折磨，于是目莲就想用钵盆装饭菜给她吃，但是饭菜却被饿鬼夺走了。目莲只好向佛祖求救，佛祖被目莲的孝心所感动，授予其盂兰盆。按照指示，目莲于农历七月十五用盂兰盆盛着珍果素斋来供奉母亲，挨饿的母亲终于能够得到食物。而为了纪念目莲的孝心，佛教徒每年都会有盛大的“盂兰盆会”，也就是我们现在所说的“鬼节”。所以现在为了祭祀孤魂，会在农历七月十五举行普渡会，也就是我们的中元节。
中元节的传统习俗
祭祖
民间信仰相信祖先也会在此时返家探望子孙，故需祭祖，但祭祀活动一般在旧历七月底之前进行，并不局限于特定的一天。某些地区通过一定仪式，夜晚接祖先灵魂回家，每日晨、午、昏，供三次茶饭，直到七月卅日送回为止。送回时，烧纸钱衣物，称烧“包衣”，或佛门或道教的超度法事。在江西、湖南的一些地区，中元节是比清明节或重阳节更重要的祭祖日。
做茄饼
民间认为，茄饼可以成为已故祖先前往盂兰盆会的干粮。每到中元节这天，老南京人家家户户做茄饼，也就是把新鲜茄子切成丝，和上面粉，用油煎炸。其实，茄饼如今已是一道再寻常不过的家常菜，想吃的话随时可以做一盘解解馋哦。
放河灯
河灯一般就是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛，目的是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。农历七月俗称“鬼月”，鬼节当天是阴气最重的一天。民间也流传着很多关于中元节的禁忌，日常家居生活中，大家千万别触犯。
放天灯
”孔明灯”又叫天灯，相传是由三国时的诸葛孔明(即诸葛亮)所发明。因其被困阳平时，无法派兵出城求救。只有依靠孔会飘浮的纸灯笼，求救脱险。于是后世就称这种灯笼为孔明灯。
天灯又被称为“祈福灯”或“平安灯”。现代人放孔明灯多作为祈福之用。男女老少亲手写下祝福的心愿，象征丰收成功，幸福年年。
每年的农历七月十五，很多地区还有放孔明灯的习俗。祈求上天保佑来年的日子幸福美满，生活蒸蒸日上。
中元普渡
中元节，不少人会在旧历的七月初一到七月卅日之间，择日以酒肉、糖饼、水果等祭品举办祭祀活动，以慰在人世间游玩的众家鬼魂，并祈求自己全年的平安顺利。较为隆重者，甚至请来僧、道诵经作法超度亡魂。也有人会在这段时间，请出地藏菩萨、目连尊者等佛像放置高台、或请艺师扮演驱魔大神钟馗（有的是请艺师操控钟馗之傀儡），以消弭亡魂的戾气。
烧街衣
这是香港自开埠以来一直保存至今的民间风俗。一踏入农历七月，人们都会于入黑后，带备香烛、金银衣纸和一些祭品如豆腐、白饭在路边拜祭一番。人们“烧街衣”的目的是让那些无依的孤魂有衣物御寒，有食物裹腹。
烧纸
中元节日中，民间俗信行为中，最为突出的是烧纸。据传说，阳间的纸就是阴间的钱，人们烧纸就是给亡故的先辈亲人送钱。通常上坟烧纸时要留下几张，到十字路口焚烧，目的是给尤家可归的野鬼一些施舍，它们就不会再去抢劫送给其祖先的钱了。
面塑
七月十五节前，民间妇女盛行面塑活动，晋北地区最烈。一家蒸花馍，四邻来帮忙。首先根据家庭实有人数（包括出嫁的女儿及女婿、外孙，另过的儿子及媳妇、孙子等等），给每个人先捏一个大花馍。送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩；送给老辈的花馍要捏成人型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全；送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余。
焚香燃炮
每到七月十四日或十五日晚，在门外焚香燃炮，同时“烧包”（也叫“荐包”）。
吃鸭
农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。为什么呢？原来“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。在山东的独陵县，中元节被当地人称为“掐嘴节”，家家都有吃粗茶淡饭的习俗。在江苏省的东县乡，很多乡民在中元节当天都会吃扁食（一种以面粉和糖作成畚箕形的食品）。在浙江省台州市的天台，中元节他们会吃“饺饼”，一种类似于春卷的食物。
祈丰收
中元节施祭与祈望丰收又常联系在一起。施孤之夜，家家户户要在自己家门口焚香祷祝稻谷丰收，并把香枝插于地上，这叫做“布田”（插秧），插得越多越好，以此象征着秋收稻谷丰登。