韭菜，别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等，其叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。而作为有“壮阳草”称号的韭菜，一直以来都是众多男士喜爱的素食，那么到底有多少男士因对壮阳的需求而刻意多的食用韭菜呢？吃韭菜能壮阳吗？什么人不能吃韭菜呢？
男人吃韭菜能壮阳吗？
在我国医药典籍《本草纲目》中，记载韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”可以看到，虽然提到了泌尿系统方面，却没有和壮阳功能沾边。
现代说多吃韭菜壮阳的依据是，含锌、维c、硫化合物和膳食纤维。
锌？不过韭菜的锌含量相当低，每100克仅含0.25毫克，都不及普通蔬菜，譬如西兰花的锌含量为0.46毫克/100克，与真正的“助性”食物生蚝根本无法相比(锌含量为71毫克/100克)。如果真要摄入丰富的锌，与其吃一大盘韭菜，还不如吃一小把南瓜籽，或来点茶树菇。最关键的是，充足的锌摄入对维持精子活性有一定作用，但男士们如果想通过食物来“助性”，恐怕有些勉强。
韭菜最特别的是其中含硫化合物(如二甲基二硫醚，丙烯基二硫醚等)。韭菜那种特殊的辛辣香味就是因为它们的存在。虽然，韭菜中的这类物质多达20多种，但是直到现在，还没有发现一种能作用于我们的生殖系统。
膳食纤维？在同类蔬菜中，韭菜的膳食纤维含量的确不低，仅次于空心菜和荷兰豆，但膳食纤维有降低胆固醇、预防结肠癌等作用，和壮阳真是没有瓜葛。
什么人不能吃韭菜
1、患有眼疾或者爱上火的人，不宜食用，因体质偏热，会出现便秘、口干舌燥、生口疮等上火的症状。而韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火的症状更为严重。同时，儿童由于抵抗力较低，容易上火，最好也少吃韭菜。
2、肠胃不好的人，韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，但它也不易消化。所以，胃溃疡患者，肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。
3、大病初愈的人，由于体制较弱、消化能力较差，吃韭菜容易耗伤身体元气。建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。
4、怀孕期间的准妈妈们，韭菜对于子宫有一定的兴奋作用，因此，准妈妈们最好不吃或少吃韭菜，以防胎动不安。
5、哺乳期妇女禁用，有回乳的作用。
6、胃溃疡者。韭菜中丰富的膳纤维，能够促进肠胃的蠕动，但它也不易消化，所以胃溃疡者，肠胃不适，大便较稀的人最好不要吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻等。