DBS 32/011-2016 食品安全地方标准 婴幼儿配方乳粉中α-乳白蛋白的测定 凝胶色谱法
本标准系首次发布。
1、范围
本标准规定了用凝胶色谱法测定婴幼儿配方奶粉中α-乳蛋白含量的方法。
本标准适用于以牛乳和羊乳为原料的婴幼儿配方乳粉种α-乳蛋白含量的检测，不适用于水解蛋白的样品。