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树叶饼

2016/2/17 17:11:00 来源:网友

一般用糯米做皮,花生米、椰子丝、芝麻仁、陈皮、萝卜干、绿豆、冬瓜糖等做馅,有咸的也有甜的。制法选大小适中的木菠萝叶三片,摆成梅花状,把捏好的生年糕放在其上,如龙蒸熟便可。

逢年过节,家家户户都少不了树叶饼。但在本地方言和粤语中并不叫做“树叶饼”(无法译成汉语,方言发音为”恩是吖“粤语方言可以叫"木叶带")


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