喝桑叶茶的好处：
桑叶中富含人体17种氨基酸、粗蛋白、粗脂肪，是国家卫生部确认的药食同源植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。据现代药理研究，桑叶具有降血糖、降血脂、降血压、抑制动脉硬化、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗衰老、美容、祛斑、清火、明目等功效。
与茶叶不同的是，桑叶里不含有咖啡因，因而不必担心桑叶会对人体产生副作用。
1、消热凉血、清肠排毒、平肝明目、保幼长发、利尿通便、降糖、降压、降脂、抗肿瘤、下浊气。
2、清除体内自由基、抗氧化、抗衰老： 主要功效成份是异黄酮化合物，浙江大学临床药理研究所通过4年实验，证实桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用。人参属于热补，而桑叶属于清补，老幼均可使用，四季皆宜。
3、桑叶含有其它动、植物中所没有的生物碱是种叫做DNJ(1-脱氧野尻霉素)的特殊物质，其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖苷糖、a-淀粉酶的分解，从而达到防治糖尿病的作用。
做法：
1、先将桑叶撕成碎片，放入茶袋中。
2、再用热开水冲泡后即可饮用。
食用方法
做为饮料一般饮用可开水冲泡，多次饮用。
用于食疗可开水冲泡，一次饮下。也可惨于其他饮品中饮用，或者掺于米饭、粥、汤、菜、面粉中食用。
建议在饭前、饭后半小时内饮用。 一般保健可一日一次，一次一包，用于食疗可一日三次，一次一至三包(每包2克)。
提示：胃寒、溏泻者慎用。