1. 白菜：有清热除烦，利二便的作用;
2. 芹菜：去肝火解肺胃郁热;
3. 莴笋：清热、顺气、化痰;
4. 茭白：清热解毒的功效;
5. 莲藕：清热生津、润肺止咳;
6. 茄子：清热解毒
7. 百合：清热润肺止咳功效
8. 苦瓜：性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。