人民网福州9月1日电（吴隆重）近日，福建各地禽蛋价格上涨，引起居民广泛关注。
福建省物价局价格监测中心8月25日对9个设区市价格监测的数据显示， 25日当天，福建全省平均每500克鸡蛋5.43元，鸭蛋6.18元，分别较上旬（8月15日，下同）上涨0.51元和0.38元，涨幅分别为10.4%和6.6%；这一价格也明显高于2016年同期，同比涨幅分别为18.6%和7.1%。
据介绍，部分地市蛋价涨幅尤为明显，鸡蛋价格涨幅居前的为泉州、三明和宁德市，分别上涨20.6%、19%和11.4%；鸭蛋价格涨幅居前的三明、莆田和宁德市，分别上涨17.7%、13.8%和10.6%。
业界人士分析，今年福建禽蛋涨价原因主要包括高温和节日因素。较长时间的持续高温天气，造成鸡鸭产蛋率下降，蛋品产量减少，供应逐渐趋紧；随着中秋、国庆等传统消费旺季临近，各地商家开始增加月饼等烘焙食品的生产，对蛋品的需求进一步攀升，市场禽蛋也应声上涨。
福建省物价局价格监测中心相关负责人预计，近期，福建省禽蛋价格仍有上涨空间，但随着入秋后天气转凉，家禽产蛋量将有所增加，届时蛋品价格有望逐渐回落。