此次行动由主管局长带队，集中局餐饮服务监管科、稽查大队食品分队、18个乡镇食药监管所全体执法力量，分为三个机动小组同时进行。取缔范围包括平谷城区内的育才胡同、北大市场，城乡结合部的上纸寨、放光村以及顺平路沿线等无证餐饮集中区域；取缔对象均为各属地食药所已反复多次治理仍然反弹的钉子户。
该次行动共出动执法132人次，依法取缔10户无证餐饮单位，查扣无证经营的食品原料30公斤、食品15公斤、食品加工工具及桌椅等80余件。