根据农业部发布的消息，截止到12月13日，全国规模以上定点企业白条肉批发价格为22.27元/公斤，较上周上涨0.59%，涨幅有所扩大。而从各大市场反映的消息来看，自从进入11月以来，生猪市场屠宰量明显回升。
而从草根调研来看，目前屠宰厂开工率升至50%左右。目前就全国范围来看，近期京津地区屠宰量回升幅度相对较大，其次是华东，华南地区，华中地区相对月初略有下降。北方地区冻肉轮储相对南方偏大。
因近期华中地区屠宰量回落，导致近日华中地区猪价持续偏弱。因近日腊肉制作有所推进，华南屠宰量有所回升，但华南地区历来外来生猪相对较多，猪价易受到外来猪源的冲击。而今年因南方制造业进入激烈的转型期，需求萎缩程度相对其他地区偏大，导致猪价波幅相对激烈。
后市来看，华南及华东地区需求潜力较大，预计屠宰量有望继续回升，相对而言，京津地区需求潜力相对不大，预计屠宰量回升幅度不大。而华中地区目前暂处底部，预计反弹空间仍存。因此，后期北方猪价上升空间不大，预计普在8.3-8.4元/斤左右。