9月1日起，南通工商局在全市集中开展为期3个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动，集中力量规范农村食品市场经营秩序。记者6日从市工商局获悉，行动开展两个多月来，取得阶段性成效，农村食品市场环境明显改观。
工商部门数据显示，全市共有各类食品经营户43029户，其中在乡镇及以下区域从事食品经营的有21613户。由于群众安全消费意识不强，不良商家瞄准农村食品市场，傍名牌、“三无”食品等问题屡见不鲜。
根据国家、省、市食安办统一部署，专项整治行动从2014年9月初开始至2014年12月结束。记者了解到，全市工商系统组织力量对农村食杂店、小超市、区域性食品批发市场、乡镇集贸市场等重点场所开展集中监督检查，重点打击无证无照经营、销售使用无合法来源食品和原料、经营侵权仿冒和“五无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签）食品、超范围超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质“两超一非”等劣质食品等行为。
据悉，南通工商局已按照“一户一档”的要求，建立了全市农村食品经营主体信用档案（包括证照颁发情况、日常监督检查记录、违法行为查处、食品质量抽样检验、教育培训等），为下一步试行食品经营信用分类分级监管和“黑名单”制度奠定了基础。针对集贸市场、农村偏僻地段食品问题高发的情况，对拒不落实食品进货查验和查验记录制度，或购入和销售无合法来源或无质量合格证明文件食品的经营者，责令其整改并依法查处。针对农贸市场内现场制售、小食杂店、小超市等经营主体索证索票意识不强、进货查验责任不落实、查验记录不规范和记录不全等突出问题，工商执法人员对2234户有现场制售食品的经营户进行了调查摸底和检查，对50多家大型超市的食品安全负责人集中开展了行政约谈和专门的业务培训，督促市场开办者严格落实食品安全内部管理制度。
在强化制度建设同时，工商部门增强了对农村食品的监督抽检力度。截至10月31日，南通工商局共抽检食用油、肉制品、饮料、糕点、面包、茶叶、酒、婴幼儿乳粉、海产品、调味料、瓶装水、藻类食品、蛋制品等各类食品2520个批次，对其中不合格的161个批次的食品都已经依法及时查处和处置。目前，该局又部署了900批次的监督抽检和3000批次快检工作。
为有力打击食品违法经营行为，全市工商系统通过日常检查、消费者投诉举报、媒体反映等多种途径积极排查案件线索，对食品经营违法行为发现一起查处一起。专项行动开展以来，共出动执法人员4667人次，检查食品经营户8845户次，检查批发（集贸）市场518个次，查办食品违法案件153件，查扣伪劣食品758公斤。