9月20日，全省食品安全事故应急演练在黄冈举行。现场就事故报告、医疗救治、调查处理和新闻发布等重要环节进行了集中演练。国家食药局应急司、省政府应急办、省食药监局及17个市州食药监局的相关负责人现场观摩了演练全过程。
演练模拟了当地某酒店集体会餐时，群众因食用不规范小作坊生产的豆制品，而出现了群体性食物中毒事件。模拟事故发生后，黄冈市政府迅速启动应急预案，应急指挥部统一调动指挥，各部门配合密切，各环节处置得当，圆满完成了应急预案的各项要求。
据了解，此次演练是为有效应对和预防湖北省食品安全突发事件的发生，最大限度地减少食品安全事故造成的危害，提高湖北省食品安全事故应急处置能力。（陈屿、吕洁、段琼）