福州市政府近日出台贯彻落实福建省建设“食品放心工程”三年行动方案（2014—2016）的实施意见，将实行更为严格的责任追究制度和更加严密的食品安全质量追溯制度。市政府要求各县（市）区政府建立食品安全追溯信息平台，实现食品从农产品市场准入和食品生产经营各环节来源可溯、流向可追、问题可查。