近年来，陕西省咸阳市各级农牧部门积极引导各类经营主体从事奶业生产，促进了咸阳市奶牛、奶山羊养殖业的数量扩张和质量提升，奶牛和奶山羊的存栏数和产量均居全省第一，咸阳市已成为全省最大的优质奶源基地。目前，全市奶牛存栏23.7万头，奶山羊存栏71万只，生鲜乳收购站204家。
建章立制、强化监督。严格落实农业部《关于印发生鲜乳生产收购记录和进货查验制度等四项制度的通知》的要求，每个奶站都将制度上墙公示，建立收购记录，随时查阅；各县区农牧部门都与各镇兽医站、各生鲜乳收购站签订《生鲜乳监管责任书》和《生鲜乳收购站安全生产目标管理责任书》，覆盖率100%。
严格行政许可。依据行政许可的程序，现场核实具体情况，逐一审查，严把行政许可关，建立备案管理制度，全市发证的204家奶站和78台运输车辆都已备案。
日常监管不放松。各县区成立专门的生鲜乳检查组，每月一次对辖区奶站进行例行检查，主要查验奶站资质，检查档案资料填写、规章制度执行、设施设备和车辆等配备运行情况，发现问题，及时处理，符合立案条件的第一时间立案。据统计，上半年以来，全市开展集中监督检查20余次、出动执法人员700人次，检查生鲜乳收购站600个次，查处问题2起，下发整改通知书2份，检查生鲜乳运输车150车次，责令整改2起。