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从源头着手 伊利牵手DFA引入全球优质奶源

2013/7/20 13:55:38 来源:食品科技网

对于乳品行业而言,“好牛奶源自好源头”已是不争的事实。作为业内第一个完成全国性奶源布局的企业,伊利集团坚持从源头做起,从奶牛饲养、生产检测、产品追溯等方面进行全方位完善。而近日,伊利与美国最大的乳制品生产企业DFA的合作更是采用从全球引入资源的战略,重点对产业链上游进行改善和提升,有助于伊利从源头上改善和提升产品品质。 

“DFA在养牛、乳制品生产方面有着宝贵的经验,值得伊利学习。希望双方今后加强战略合作,实现双赢。”伊利集团执行总裁张剑秋表示。据了解,在2010年的时候,DFA的液态奶分销总量就已经达到了2700万吨左右,这个数字已经超越了当年澳大利亚和新西兰原奶产量的总和。此外,美国奶牛单产量是中国的一倍以上,而DFA拥有众多规模化牧场,可谓是奶源资源丰富。

作为合作伙伴,伊利集团从发展之初,就已把奶源建设作为完善乳品产业链最重要的环节之一,并在奶源建设方面进行了大量的投入。截至2012年底,伊利集团共投入了约89亿元用于奶源升级与建设。在持续不断的努力下,伊利探索出

“四步走”的奶源基地建设模式创新路径,引领行业奶源建设发展主方向。

未来,伊利还将通过加大投资等方式进一步增大自有牧场的比例,使得伊利奶源优势不断提升。同时,通过这种优势与伊利先进的生产、加工技术和研发实力相结合,为伊利推进产业布局平衡、转型升级、增强发展后劲奠定最雄厚的根基。

业内专家谈及伊利和DFA的此次合作时表示,此举在我国乳企的海外合作历程中写了重要的一笔。而伊利相关负责人也明确表示,“作为伊利国际化战略的重要一步,与DFA的合作是个新的开始。下一阶段,伊利会进一步融入世界乳品生产的大链条,实现成为世界一流的健康食品集团的愿景。”


责任编辑:Techoo-3
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