“鸡蛋前段时间还是4元一斤，现在都快要5元了。”近期，持续上涨的鸡蛋价格让很多市民感叹。据洛阳市商务局监测数据显示，鸡蛋的平均零售价格已经连续一个多月上涨。
昨日，在洛龙区某大型超市，记者看到普通红皮鸡蛋的价格是4.78元每斤。而据该超市导购员介绍，约两周前鸡蛋价格是4.18元每斤，一周前为4.58元每斤。根据以往洛阳市的鸡蛋价格走势，三月份是鸡蛋价格较低时间，到了四五月则进入上升期。
鸡蛋为何会在短期内直逼5元每斤?据业内人士介绍，马上就到五一，鸡蛋需求会出现惯性增长。此外，玉米等饲料、人工成本上涨也是鸡蛋涨价的原因。五一过后，天气炎热，蛋鸡的产蛋率会下降，鸡蛋供应也会相应减少，所以鸡蛋价格或将呈现持续小幅上涨趋势。