在火锅汤底、调料中违法添加罂粟壳、罂粟籽等，让消费者“吃了还想吃”，早已是业内招揽顾客的公开秘密，但一直以来都没有标准的检测方法作为依据，很难对不法商家进行惩治。
东广记者昨天从市食品药品监管局了解到，全国首个针对火锅中罂粟碱等物质检测的食品安全地方标准将从今年5月起在上海实施。
这项标准明确了火锅中可能出现的罂粟碱、吗啡、那可丁等五种致瘾性物质的测定方法。食药监部门表示，今后将根据检测结果，对被发现在火锅中违法添加罂粟壳等的食品企业实施最严厉处罚。