3月22日和23日，全省工商系统食品安全监管暨消费者权益保护工作会议在我市召开。会议主要目的是贯彻落实上级有关会议精神，总结交流2011年全系统食品安全监管和消费者权益保护工作，安排部署下一阶段工作任务。省工商局党组书记、局长牛启忠，枣庄滕州两级市领导张术平、霍媛媛、远义彬、颜景焱、张宪依等出席会议。
22日晚，我市举行仪式欢迎来自全省工商系统的与会人员，枣庄市委副书记、市长张术平致辞，滕州市委副书记、市长远义彬主持。张术平代表枣庄市委、市政府向与会领导和嘉宾的到来表示欢迎，并简要介绍了枣庄市经济社会发展情况。他说，此次会议在滕州召开，为全省工商系统的领导进一步了解、关注和支持枣庄发展提供了契机。真诚希望各位领导多走走、多看看，为枣庄市的经济社会发展多提宝贵的意见和建议。
牛启忠在23日举行的会议上讲话。他指出，食品安全关系人民群众的身体健康、生命安全和社会稳定，全社会对此极为关注，党中央、国务院和省委、省政府对此高度重视。各级工商机关要在思想上更加重视，在工作上更加努力，加强能力建设，大力提升食品安全监管工作效能。要狠抓标准落实，规范推进食品安全监管工作。要突出工作重点，坚持制度创新，不断推进食品安全监管工作向前发展。同时，全面提升工商系统消保维权工作水平，以加强制度创新为主线，积极探索建立消费维权长效机制。要以加强窗口形象建设为重点，不断拓展“12315”维权网络，以风险防范为目标，规范开展流通领域商品质量监测工作。
枣庄、潍坊、冠县等市、县工商局的负责人先后发言。会前，与会人员还观摩了城郊工商所、杏花村干杂海货批发市场管理所等现场，并观看了相关专题片。
全省17市和部分县(市)工商局的有关负责人参加会议。