去饭店就餐，可以凭是否有“笑脸”图案来辨别饭店的食品安全等级。现在，去商场超市购买食品也可以用同样的方法判断商家的食品安全信用等级。目前，工商北塘分局在辖区内推广开展了食品安全经营行为评估，用打分的方式给商家评定信用级别。
为了提高食品经营者的自律意识，改善食品安全信用环境，工商北塘分局从2011年起试点开展了“食品安全信用评审机制”，按照“食品是否超过保质期”、“是否履行进货查验制度”、“是否按时提交食品检测报告”等22项指标给经营者打分，并以分数的高低来评定其食品安全信用级别。A级为优秀，用“笑脸”表示；B级为一般，用“平脸”表示；C级为较差，用“哭脸”表示。“商家出售的食品是否安全，信用等级有多高，消费者可以一目了然。”工商人员告诉记者。
今年1月，工商北塘分局在辖区内推广了这一举措，对88家食品经营者进行了信用等级评估，天惠超市盛岸商场、华润万家香榭店等31家被评为A 级，另外57家为B级。
食品安全信用等级的评定并不是一次性的，据了解，工商部门会根据日常巡查监管的情况，每月对经营者进行一次量化打分，每年依据食品经营户12个月的总体情况，评定年度食品安全信誉度等级，并将A、B、C三级标志张贴于该经营户《食品流通许可证》的右上角。
此外，经营者的《食品流通许可证》三年期满换发时，工商部门将对信用考核良好的经营者进行表彰，对考核基本合格的加强教育并督促整改，对达不到基本分的经营者将严格准入，直至拒绝发放。