中国江苏网2月15日 爬得有多高，跌得就有多惨，这句话似乎在鸡蛋价格上得到了印证。昨天，记者走访淮安市区农贸市场发现，相比于前期的节节上涨，目前鸡蛋价格跌势来得同样猛烈，其平均价格已由前期的4.5元/斤跌至3.5元/斤，每斤足足降了一元钱。
据了解，市区鸡蛋价格春节前夕不断飙升，有的更是突破5元/斤大关，但是自本月5日起，我市鸡蛋价格开始下跌。在营东开发区菜场，经营门市的张大爷告诉记者，最近十多天，鸡蛋价格一直往下跌，其中洋鸡蛋价格由前期4.5元/斤的高点跌至3.5元/斤，而草鸡蛋则从8块多跌至6.5元。他认为，鸡蛋价格下跌主要是春节过后，本地鸡蛋外销很少，“都挤在一个地方卖，自然要跌”，今后一段时间鸡蛋价格还要降。
“鸡蛋过剩，价格自然降低。”市统计部门介绍说，去年鸡蛋价格飙升，不少养鸡户扩大了规模，而且这期间没有什么大病大灾，现在也正好是产蛋的高峰期，“鸡蛋的供应量大了，而市场上的需求量却一般。”
“现在除了米面价格稳定，其他的都在跌”，他指了指店内的几个主要经营品种，“但花生米例外，价格涨得十分凶猛，像普通的花生米，前几天还卖4.8元/斤，前两天去进货，已经涨到了七块多，零售价则按每斤八块钱卖，按照这个趋势，价格还得涨。”
分析其中的原因，市统计部门认为，由于去年世界花生主产国美国、印度、阿根廷等产量下降，全球花生库存降至14年来低点，其进出口价格猛增。而国内的山东、河南、东北等花生主产区，农户看涨花生，惜售心理严重，致使春节后至今，大多数地区上货量未放开来，这也进一步推动了花生价格的上涨。