一、市场分析:
本周（2012.01.30—2012.02.05）市场监测的19个品种(油菜、洋白菜、西红柿、莴笋、土豆、蒜薹、青椒、芹菜、茄子、韭菜、黄瓜、胡萝卜、豆角、大葱、大白菜、葱头、菜花、菠菜、白萝卜)蔬菜周平均价为3.62元∕公斤，较上周均价3.80元∕公斤，环比下降4.74%。去年同期为4.13元/公斤，同期比下降12.35%。
所监测19个品种12个品种价格上涨，4个品种价格下降，其中涨幅最大的是：菠菜4.76元∕公斤，较上周上涨49.00%；降幅的是：黄瓜5.52元∕公斤，较上周下降32.22%；其中持平的是（豆角1.67%）莴笋、青椒上市量较少，市场几乎没有。
本周价格上涨的品种有13个：
菠菜4.76元∕公斤，环比上涨49.00%
葱头1.04元∕公斤，环比上涨40.00%
洋白菜0.90元∕公斤，环比上涨38.33%
白萝卜1.08元∕公斤，环比上涨20.93%
胡萝卜1.00元∕公斤，环比上涨16.25%
芹菜1.34元∕公斤，环比上涨10.00%
蒜薹11.60元∕公斤，环比上涨8.62%
大白菜0.50元∕公斤，环比上涨8.89%
茄子7.20元∕公斤，环比上涨7.94%
油菜3.84元∕公斤，环比上涨5.56%
土豆1.26元∕公斤，环比上涨4.17%
大葱1.24元∕公斤，环比上涨2.50%
本周价格下降的品种有4个：
黄瓜5.52元∕公斤，环比下降32.22%
韭菜4.40元∕公斤，环比下降18.18%
西红柿9.56元∕公斤，环比下降9.56%
菜花3.80元∕公斤，环比下降7.86%
二、市场分析预测：
由于本周天气晴朗，气温回升，蔬菜生长是阶段性的，有的蔬菜上市量减少，导致价格上涨如：菠菜、葱头、洋白菜等。有的蔬菜上市量增多，导致价格下降如：黄瓜、韭菜、西红柿等。预计下星期天天气稳定，蔬菜价格小有回落。