春节前后，重庆市场淡水鱼需求旺盛，平常百姓家购买淡水鱼回去腌制是必不可少的，年夜饭淡水鱼同样也是不可或缺，年年有余嘛。据盘溪水产市场淡水鱼批发大户王老板介绍，从一月中旬开始，重庆地区淡水鱼价格就陆续上涨，直到正月初八前后才略有下滑，估计元宵节前后淡水鱼价格还会有所反弹。
从中国水产养殖网水产直通车的数据来看，1月30日重庆盘溪市场上各种淡水鱼价格都不同程度地高于1月12日价格。其中涨幅最大的要属鲫鱼了，昨日半斤以上江苏鲫鱼的价格是6.8元/斤，比年前高了1.3元/斤，半斤以上湖北鲫鱼的价格是6元/斤，比年前高了1元/斤，鲢鱼草鱼鳊鱼价格也比年前至少高出0.5元/斤。但是据王老板介绍，昨天的价格已经不是春季期间的最高价了，和前一阵相比，昨天不仅淡水鱼价格下滑了，而且交易量也有所减少，根本原因就是市场需求不如年前那几天大了。随着重庆本地外出人员的陆续增加，估计接下来这两天淡水鱼价格还会小幅下跌，元宵节前后可能反弹上涨。