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易拉罐装葡萄酒受追捧

2011/12/25 20:30:52 来源:华夏酒报

    最初的葡萄酒是用玻璃瓶包装,以软木塞封口。后来,一些人放弃软木塞,开始用螺旋盖封装葡萄酒;再后来,一些人又摒弃了玻璃瓶,用纸盒装葡萄酒,将葡萄酒与面包和啤酒并排摆在超市货架上销售。

    现在,一些生产商又开始尝试以易拉罐封装葡萄酒,吸引那些喜欢追逐潮流的消费者。

    6月份,位于美国科罗拉多州丹佛市的Infinite Monkey Theorem酒厂开始销售250毫升易拉罐装黑麝香起泡酒,罐身外观为黑色,饰有该品牌的猴子图案标志。

    Infinite Monkey Theorem酒厂老板Ben Parsons说:“在户外活动盛行的今天,人们需要一种可以方便携带的葡萄酒。这种易拉罐装葡萄酒可以让你放在口袋里,带到野餐或音乐会等场合,随时打开饮用。”

    Westminster Total Beverage是丹佛市区最大的酒类零售店之一。该店经理Don Ryan说,这款易拉罐装葡萄酒售价为6.99美元,在该店非常畅销。“我对人们愿意花这么高的价钱来买这种酒感到有些吃惊,但它的品质真的不错。”

    在北加州,一个新品牌Flasq一直在销售以易拉罐封装的霞多丽和美乐葡萄酒。该产品外观与运动型饮料相似,瓶身极具金属感,仅印有少数黑色字母,主要文章来源华夏酒报在私人高尔夫俱乐部等运动场所销售。

    罐装葡萄酒并不是一个新事物。首先采用这种包装的是澳大利亚葡萄酒生产商Barokes Wines,该公司研究发了一种名为Vinsafe的专利包装,可确保罐中酒的口感不受到任何影响。

    这种包装技术类似于精酿啤酒所采用的易拉罐,但由于葡萄酒酸度和酒精度较高,需要使用更厚的内衬。

    Barokes’s wines罐装葡萄酒于2003年首次面市,已多次获得国际大奖。目前,其霞多丽、桃红起泡酒等共4款产品在美国市场有售。

    美国首次采用易拉罐封装葡萄酒的是Francis Ford Coppola酒厂,其首款罐装产品Sofia Blanc de Blancs Minis于2004年上市,粉色包装。

    洛杉矶艺术馆Ray’s and Stark酒吧侍酒师Paul Sanguinetti认为,时尚的年轻一代消费者助推了罐装葡萄酒的流行。“喜欢追逐潮流的人喜欢这种包装。”

    瑞士葡萄酒生产商Neowines也加入了罐装葡萄酒生产行列。该公司共推出3款罐装葡萄酒,瓶身分别为亮粉色、橙绿色和紫色。其中一款以产自拉沃(Lavaux)地区葡萄园的夏瑟拉(Chasselas)葡萄酿制而成。

    Neowines目前并没有进入美国市场销售。但一款波尔多产的罐装葡萄酒已于今年秋季打入美国市场。如今,该品牌打出了响亮的口号:Yes, we can!(注:can有双重含义,一是“能够”,二是“罐装”)。


责任编辑:Techoo-3
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