为进一步强化餐饮服务从业人员的法律意识和责任意识，提高他们的食品安全知识水平和实际操作能力，近日，涟源市食品药品监督管理局组织开展了城区餐饮服务单位食品从业人员食品安全知识培训班。副市长梁育清到会并作了重要讲话，
梁育清指出，餐饮服务食品安全面临着新形势、新任务，各餐饮服务单位要加强学习，做到学法、懂法，一是要守法经营，诚信经营；二是要认清形势，充分认识餐饮服务食品安全的重要性；三是要通过学习，树立餐饮企业是食品安全第一责任人的责任人意识；四是要加强防范，严防各类餐饮食品安全违法违规行为。
培训班就《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规等知识进行了认真学习，培训后进行了考试，经考试合格后获得培训证明。
此次培训主题鲜明，内容充实，对进一步规范餐饮服务操作标准、提高餐饮服务从业人员食品安全水平、强化从业人员法律意识和安全责任意识具有重要意义。