随着中秋、国庆“双节”来临，肉类食品消费逐渐增多。记者从济南市畜牧兽医局获悉，济南先后开展八大专项整治及专项检查，全面防控有毒、有害畜产品流入市场，确保流入市场的肉类食品安全。
随着“双节”临近，如何确保流入市场的肉类食品安全变得异常重要。济南市畜牧兽医局有关人士告诉记者，近段时间，全市畜牧部门以规模化畜禽养殖小区(场、户)为重点整顿地区，以畜禽收购和养殖场兽药饲料使用为重点整顿环节，以质量监测与监督执法为主要手段，先后开展了生猪、牛、羊“瘦肉精”和生鲜乳、食品添加剂、兽药、饲料、地沟油等8个专项整治行动，有力地打击了违法违规行为。特别是分别开展了为期一个月的生猪“瘦肉精”和牛、羊“瘦肉精”专项检查，共检查养殖场(户)3500多家，现场检测猪、牛、羊尿6000多份，彻底杜绝了在饲料、饮水中非法添加“瘦肉精”等违禁物质的行为发生。在养殖环节“地沟油”和餐厨废弃物整顿方面，突出重点，集中整治，有效解决了使用“地沟油”和未经无害化处理的餐厨废弃物饲喂畜禽问题。在畜产品检测方面，市县(区)两级监测监管机构加强协作联动，全面防控有毒、有害畜产品流入市场。