5月11日，非法使用添加剂的食品，抽检不合格，将停产、停业，依法从重查处。
5月10日，记者随同新疆奎屯市工商局、质量技术监督局组成的联合行动小组，对中心农贸市场等地的食品调料店检查中发现，市场内两家卖调味品的店里，都有超范围经营食品添加剂现象。执法人员当即责令这两家店，将食品添加剂进行下架停售整改。
在乌鲁木齐路两家调味品专卖店检查时，发现这两家存在着进货台账不健全，没有索证索票，所进货、销售的调味品，没有任何记录，执法人员要求对此进行整改。
据执法人员称，这次联合行动，重点打击对侵害人们身体健康、破坏食品市场经营秩序、非法制售添加剂的违法行为。
检查的主要内容有奶制品中添加三聚氰胺、干菜干果使用二氧化硫熏蒸、鲜活水产品添加孔雀石绿、染色黄鱼、甲醛泡发水发产品、鲜肉和肉制品中含瘦肉精、注水肉、面粉添加增白剂、米面制品添加色素染色、食用油中添加香精、用非法食用物质加工豆制品，酱腌菜中滥用胭脂红、柠檬黄、日落黄等着色剂的问题。
对这些食品，将通过快速检测的方法，进行抽检，对非法添加的，一律吊销食品流通许可证和营业执照，依法没收其非法所得和用于违法经营的相关物品，并从严处罚，还要求对造成的危害进行赔偿，还要追究其他责任。这也是首次对食品添加剂等问题，处罚最严厉的一次。
对一些调味品、添加剂店，没有按照规定，向批发进货渠道索证索票、来历不明的调味品品、食品添加剂，要下架停售，不得流入市场。这项行动将长期开展下去，直至走向规范化轨道。