本报5月8日讯 瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺、致癌豆芽……不时出现的一系列食品安全乱象，造成了市民餐桌恐惧。5月5日至8日，省人大常委会副主任陈叔红率领的省人大执法检查组到益阳和张家界市的餐饮、超市、农贸市场，对食品生产、流通、消费等7个方面的重点内容执法检查。
干辣椒残留超标被下架
6日早晨7时，省人大执法检查组来到益阳的桃花仑农贸市场进行突击检查。
检查组随意挑选了几种常见的蔬菜，现场进行农药残留检测，并没有发现问题。"现在蔬菜打农药还没有到高峰期，7-9月是蔬菜打农药的高峰期。"桃花仑工商所工作人员表示，他们每个月会对市场里的产品随机抽检20次。
蔬菜没事，干辣椒却检出了问题。进入市场的一家南杂店中，看上去"色泽鲜亮"的干辣椒，二氧化硫残留严重超标，残留量高达2755.85mg/kg，工作人员马上要求老板将货物下架。
随后，在随机抽检的一种湿米粉中，也检测出二氧化硫的残留量为318.34mg/kg，超标了10倍。据现场工商人员介绍，二氧化硫是食品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂，长期食用会对人体的消化系统造成损害，导致免疫力下降。
据了解，省人大食品安全执法检查组在4月上旬就组织省质监局、省工商局赴益阳开展专项抽检，从初步结果来看，益阳市食品安全总体情况较好，但仍存在一些不容忽视的问题，像食品"黄金脖"无机砷含量就超标10倍。
检查组拒入冰淇淋厂
在张家界市永定区一家年产值3000多万元的冰淇淋厂，面对执法检查组临时抽检，更衣室内没有准备工作服和塑胶鞋，老板还热情"邀请"检查组直接进入。
"你这是食品生产企业，不消毒怎么能够进入？"面对盛情邀请，省人大常委会副主任陈叔红等拒绝进入生产区检查。
尴尬的老板这才急匆匆地从另一间房子找来工作服和塑胶鞋等更衣室必备的物品。换上白色工作服和塑胶鞋，经过消毒池后，来到一间面积较大的生产车间。检查组发现，车间里有4条生产线，但生产冰淇淋的成品、半成品以及原料没有隔开分放，这就容易导致产品交叉感染，给质量安全埋下隐患。陈叔红等在检查后，叮嘱企业负责人，要重视食品安全生产制度建设，并遵守相关规定。
记者 胡信锋 实习生 阳巧玲
声音
如何让老百姓吃得更放心
通过4天的查、听、问、访，省人大常委会食品安全执法检查组认为，要强化食品行业从业者的守法意识和食品安全知识的掌握；加大检测设备的投入，充实检测人员，提高检验机构的检验能力；各相关部门要从生产加工到流通销售环节，各司其责又协同配合，为食品安全筑起一道防线，才能让老百姓吃得放心，吃得安全。