29日，上海市政府联合调查组公布了对“染色”馒头相关责任人的处理结果，宝山区质量技术监督局副局长邢晓金等监管人员分别受到记过、撤职等处分。（2011年4月30日《新京报》）
我们都知道，食品安全，政府重视，社会关注，百姓纠结。然而，食品安全领域却有些波云诡谲，染色馒头、回炉面包、瘦肉精、牛肉膏、毒豆芽等接连曝光，一再刺激公众神经，令人战战兢兢。特别是随着“染色”馒头曝光，相关部门迅速进行了查处。然而，疑问却并未随着调查结果公布而消除。一个馒头从生产到销售再到最终上到百姓餐桌，需要过企业内控、质监、工商等诸多关口，但遗憾的是，除了经营者“黑心”外，安全监管防线“集体失守”。这不能不让人气愤至极。
据说当年在汶川地震现场，在险情四伏危难重重之际，“我就一句话，是人民在养你们，你们看着办。”温家宝总理曾发出这样一句振聋发聩、掷地有声的高呼。如果把此言用到食品安全领域的监管上，我们的安全监管人员，不是人民在养着你们吗？难道说他们就不应该为人民把好食品入口关吗？
可是，认真梳理近期曝光的“染色馒头”“回炉面包”“瘦肉精”猪肉、“牛肉膏”等事件，包括以前披露的“三聚氰胺”奶粉、“大头娃娃”奶粉、“假葡萄酒”等事件，我们就不难发现，其中许多时候暴露出的“马后炮”监管，并不少见。这正像一位网友所言：作为百姓食品安全“把关人”，少数监管部门工作人员得过且过，曝出来就查，曝不出来就算，这样食品安全事件焉能不发生？
所以，上海“染色馒头”事件发生后，无良生产企业迅速被吊销了食品生产许可证，公司法人代表等5名犯罪嫌疑人被公安部门依法刑事拘留，而对食品安全监管人员的问责自然也在情理之中、预料之内。
因而，对宝山区质量技术监督局副局长邢晓金等监管人员分别受到记过、撤职等处分，人们一点不感到意外。相信这几位受处分的监管人员对问责也不会感到半点冤屈。
古人云：“不在其位，不谋其政”，反过来即是说：在其位则要谋其政。何谓“位”，即岗位；何谓“政”，即岗位职责。作为政府食品安全监管人员，既要有民之所忧、我之所思，民之所思、我之所行的公仆情怀，又要有在其位、谋其政、履其职、行其责的职业操守，把自己所从事的工作作为一种崇尚、一种追求、一种信守，尽心尽力、尽其所能、尽力而为地履行好职责，不负重托、不辱使命，确保民众的饮食安全。
如果只是占着位子不干事，饱食终日，或是将能不能创收作为管与不管的取舍标准，甚至存在执法腐败，监管职责被抛之脑后，那就大错特错了。最后恐怕就不止是受点处分的问题了。
如此说来，食品问题的屡屡曝光，相关责任人的频频被问责，再次警示我们：有职就有责，任职必负责，失职要问责。试想，如果我们的各个部门真的能够把执政力、行政的手段，切实负起责任来，食品安全领域起码情况不会是这样的“坏”。因此，要从根本上保障食品安全，当务之急就是要健全完善各项法制，切实做到“有法可依、有法必依、执法必严、违法必究”，不仅要让“黑心”的经营者无办法去发“黑心财”，更要让那些渎职失职的监管者付出沉痛的代价。否则，谁敢说此类事件不会重演？