为鼓励广大消费者积极参与食品安全监督，湖北省工商局作出决定，对群众举报食品安全违规违法行为实行奖励制度，不论工商部门是否罚款，只要所举报的违规违法行为属实，就可以奖励100元，最高奖励4万元。
据介绍，目前湖北省流通环节食品经营者达18万户，占食品生产经营主体总数的63%，流通环节食品经营点多面广，监管难度大，工商部门决定积极发挥全社会的监督作用，让食品安全违法行为无所遁形。
工商部门还决定，建立省市县所四级联通的消费者申诉举报网络平台，畅通消费者申诉举报渠道，对消费者举报和媒体公布的食品安全问题，实行快速受理、快速调查、快速处理、快速反馈。