近日，有记者走访北京玉泉路粮油批发市场，发现部分的品牌面粉的批发价格有较小幅度的上调。其中“甲家”、“金麦”、“凯发”富强粉的50斤装的每袋价格涨了1元-1.5元。但超市的面粉价格则并未出现上涨，价格基本稳定。
据了解，受旱情影响，农民担心小麦减产，继而待价而沽，不愿意卖出小麦。这样，面粉加工企业的小麦收购就面临困难，收购价也提高了。成本的上涨时面粉价格上涨的主要因素。
另外，有人士认为，目前的小麦旱情与09年2月几近相同，09年2月的时候，面粉价格每袋也涨了近1-3元，而之后，价格便出现回落。根据以往经验预计，今年面粉价格短期之内还有微涨的可能，出于国家调控，价格涨幅不会过大。