近日，新闻媒体曝光南京出现“化学火锅”消息之后，市食品药监局立即安排执法人员对我市火锅店进行检查。截至昨天下午，未发现“飘香剂”、“火锅红”、“辣椒精”等化学添加剂。
市食品药监局食品稽查分局连日来对我市部分火锅经营单位进行了检查，检查内容包括企业库存和使用的食品原料、添加剂、购进索票索证情况、台账使用和企业内部管理制度落实情况等。
检查人员先后查看了海底捞雁塔路店、竹园村劳动南路店及北郊分店、京福华文艺路店及西关正街店、澳门德兴海鲜火锅、凯瑞大厦等餐饮服务单位的食品库房和操作现场，均未发现媒体曝光的“飘香剂”、“火锅红”、“辣椒精”等化学添加剂。
市食品药监局食品稽查分局提醒广大消费者：如在就餐过程中发现食品安全问题可及时拨打投诉举报电话87816819、87818130。