(作者：贺耀堂)
笔者昨日从市质监部门获悉，从即日起，我市将开展乳品生产企业质量专项检查，确保广大市民饮上安全放心的乳品。检查全市乳品生产企业是否严格按照要求对出厂产品进行批批检验并保存检验报告、留存样品，同时检查企业对检验不合格产品的处理情况。
笔者昨日从市质监部门获悉，从即日起，我市将开展乳品生产企业质量专项检查，确保广大市民饮上安全放心的乳品。
据悉，这次检查的内容主要包括四个方面。一是原料进货查验制度执行情况。检查全市乳品生产企业是否对收购的生鲜乳进行逐批检验，如实记录供货者的名称、联系方式、进货日期和质量检测等情况。二是出厂产品检验制度执行情况。检查全市乳品生产企业是否严格按照要求对出厂产品进行批批检验并保存检验报告、留存样品，同时检查企业对检验不合格产品的处理情况。三是食品添加剂和产品标识情况。检查全市乳品生产企业的食品添加剂是否有使用非食用物质及违规使用食品添加剂的行为，产品标签标识是否符合要求，特别是对所使用的食品添加剂是否标识了其化学通用名称，对使用奶粉、黄油、乳清粉、复原乳作为原料的标签中是否按要求进行了标注。四是销售台账使用情况。检查全市乳品生产企业是否如实记录已销售乳品的名称、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、销售日期、购货者名称及联系方式等。