广东省江门市农业地方标准DB440700/T 29—2009《台山鳗骊养殖技术规范》通过广东省质监局审批并备案，已于今年8月15日起正式实施。“台山鳗鱼”将在该农业地方标准的基础上申报国家地理标志保护产品。该标准的实施标志着“台山鳗鱼”品牌的确立，为推动当地这一支柱产业再升级迈出坚实的一步。
台山鳗鱼养殖始于1993年，由于台山的土壤含铁较高，而且酸碱度适宜鳗鱼生长，在同等养殖条件下，鳗鱼单位产量比我省传统鳗鱼产区顺德高出30%，目前以台山市端芬、斗山、冲蒌三个镇一带连片1500公顷的鳗鱼养殖基地为基础已经建立了国家级农业标准化示范区，该地区的鳗鱼养殖产量占了广东总产量的九成，其中活鳗出口也占全国活鳗出口总量的80%以上，年生产能力达6万吨，产值近5亿美元。
近年来鳗鱼主要消费国——日本对我国产鳗鱼采取越来越严格的贸易措施，加上去年以来全球金融危机的影响，台山鳗鱼养殖业罕有地出现了全行业性的不景气，该行业的发展走到了关键的一步。为了应对目前面临的困境，台山鳗鱼养殖业界一方面继续做好出口日本的工作，一方面着手调整营销策略，开拓国内市场，而申报国家地理标志保护产品就是台山鳗鱼进军国内市场的重要突破口。但是，由于台山有特殊的自然环境，现行的国家、行业鳗鱼养殖标准并不完全适合台山鳗鱼的养殖。
当得知台山鳗鱼因缺乏专门的养殖标准而无法申报国家地理标志保护产品时，市质监局马上于7月27日联合市检验检疫局、广东省鳗鱼协会、台山市质监局、台山市海洋与渔业局的相关技术人员，到当地龙头企业台山市绿源水产贸易有限公司进行实地调研，现场审核了江门市农业地方标准《台山鳗骊养殖技术规范》第一稿，并将该标准报批稿后呈报省质监局。
据悉，目前“台山鳗鱼”申报国家地理标志保护产品已经进入实质阶段，市质监局将根据需要，适时将该标准申报提升为广东省地方标准，以带动台山鳗鱼产业持续发展。