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饮食保健:看看你缺哪种营养素(2)

2009/9/27 14:36:10 来源:网友

  信号2:夜晚视力降低  

  可能缺乏的营养:维生素A  

  营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入量。两者都富含丰富的维生素A。应注意的是,维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的物质,因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜,对维生素A的吸收率更高。  


责任编辑:Techoo-3
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