目前，陕西省市场上的农产品平均合格率为95.2％，食品质量安全状况有了根本性好转。其中，对农产品批发市场、生产基地、农贸市场、超市进行定量检测显示，全省平均合格率为95.2％，西安为96.8％；乳制品、肉制品、食用植物油等重点产品监督抽查主要安全指标合格率达到96.5％；小麦粉、散装食用油、猪肉、鸡蛋、苹果等5类食品，总合格率为92.8％。