8月5日，西宁市卫生局发布预警公告，提醒市民近期谨防食物中毒。
日前，我市城北区、城西区有建筑工地相继发生了几起食物中毒事件，主要都是由于食用未煮熟的豆角引起。公告明确，各建筑工地单位要针对夏季食物中毒的高发季节，对易发食物中毒的食品，如豆角，一定要加热煮熟、煮透。不食用发芽土豆、湟鱼卵、亚硝酸盐、野蘑菇和其他发霉变质食品等。各建筑单位要严格建立食品卫生责任制和有关食品卫生的管理制度，明确建筑工地项目负责人和建筑工地食堂安全第一责任人，强化食堂从业人员食品安全卫生意识，严防群体性食物中毒和饮用水污染事故的发生。