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奶价上涨企业说了算 奶农弱势地位如何改变?(2)

2008/6/30 14:15:20 来源:市场报

  先源乡友谊村陈进山家里有5头奶牛。提起饲料价格,陈进山连连摇头。为了节省成本,他现在只能买稍微便宜些的全价料。“去年每公斤1.6元,今年买就是2元一公斤!往后几个月是卖奶的淡季,奶价肯定还要下跌,如果饲料价格继续这么涨下去,养牛又要亏损了。”

  一条完整的奶业产业链要经过奶牛养殖→奶站收购→企业加工→代理商营销→超市零售等环节。整个产销链条中,奶农承担的生产风险最大,获得的利润却相对较低;代理和超市零售环节获利最为丰厚。如上述的某品牌液态奶,250毫升的盒装鲜奶出厂价为1.88元,批发价为每箱48元―55元(每盒的价格大约为2元―2.29元),超市零售价为2.5元。此外,乳品企业还要另行向超市交纳进场费、导购费、管理费等费用,企业的营销成本也因此增加了不少。

   任凭奶价涨落 奶站旱涝保收

  作为奶农与乳品企业中间桥梁的奶站,在收奶过程中扮演了重要角色。奶农一般将鲜奶交给附近的奶站,再由奶站统一将原料奶卖给乳品企业,其间的差价大部分成为奶站的利润。

  卧里屯乡保国村刘福生家的二层小楼在村里的一大片平房中很显眼,旁边就是运营了10多年的个体奶站。保国村有3家奶站,刘福生的收奶量占全村的40%,每天能收2吨多鲜奶。“奶资是企业跟我们一月一结,我们也就跟奶农一月一结。”据了解,安达市的标准化奶站有60家,绝大多数为个体奶站。

  刘福生告诉记者,奶站的投入成本很大,这个奶站建得早,投入了20万元左右,他打算新上一套管线挤奶设备,就要花10多万元。“管理费、运输费等成本平均为一公斤0.15元左右,每公斤奶平均才能赚5分钱。”但据记者了解,无论奶价高低,奶站在奶农与企业之间赚取的差价一般在0.2元―0.4元之间。在山西朔州地区,有的奶站赚取的差价甚至达到0.7元。


责任编辑:Techoo-3
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