在这种情况下，价格协调委员会也就呼之欲出。去年底，黑龙江省成立了原料奶价格协调委员会，针对企业单方面制定收奶价格及标准的情况，要求各地政府相关部门、乳品企业、奶站、奶户等共同商讨，制定出统一的鲜奶收购指导价，以规范奶价。
奶农弱势地位如何改变
熟悉安达市乳业情况的人士告诉记者，安达市的奶牛养殖经历过几个轮回，可以说是近年来我国乳业发展的一个缩影。1996年―1998年，养奶牛效益低下，乳品厂倒闭，奶牛当作肉牛杀；1999年―2003、2004年，奶价飙升，一头奶牛价格炒到2万元，还有很多人从外地买回假奶牛；随之而来的就是2005、2006年奶价下滑，一头牛的价格现如今只有八九千元。
“奶业要健康有序发展，首先就是要使原料奶价格相对稳定，奶价起伏剧烈，最终受损失的是整个行业。”安达市一位乳品企业的负责人说，从长期发展来看，企业也希望保持稳定的奶价，只有奶户收入增加了，企业才能有稳定、优质的奶源。
农业部农研中心的龙文军研究员则建议要建立科学的原料奶价格形成机制，让奶农发出自己的声音。他认为要改变奶农在产业链条中的弱势地位，积极发展专业合作组织和行业协会是关键。“要使专业合作社真正发挥作用，统一进料、统一防疫、统一销售等等，奶农的饲料成本能相对降低，集体议价能力却大大增强。”此外，国家还应进一步加大对奶牛的扶持力度，针对饲料价格上涨趋势，适当增加生产补贴，考虑在重要奶源基地投资建设第三方检测机构等，最大限度地维护奶农利益，促进奶业健康发展。