近日，市质监局食品科对我市4家产品销往北京、天津、上海等奥运城市的食品加工企业逐一进行了检查。
该局确定专人对这4家企业从原料进厂到食品出厂进行全过程监管，要求企业生产的每批食品都要进行出厂检验并留样备查，详细登记产品销售渠道、销售数量、执行标准和出厂检验责任人，确保每批次产品都能够追根溯源。