在全球性粮食危机愈演愈烈，形势不断趋紧的背景下，联合国秘书长潘基文会同２７个联合国下属专门机构的负责人，２８号在瑞士首都伯尔尼开始举行为期两天的高级别会议，吹响了全球通力合作、共同应对粮食危机的号角。
目前全球粮价持续上涨，引发各国对粮食储备不足的担忧。在越南，受国内大米储备短缺谣言的影响，胡志明市数千名消费者周末抢购大米，而抢购导致米价进一步上涨。２６号上午短短几个小时内，不少店铺的米价从每千克约６３美分上涨至１.１３美元。在以色列，过去一周里，超市里的米价上涨了大约６０％，其他食品价格也出现了上涨，其中面粉价格上涨２５％，意大利面食价格上涨１２％。而西班牙作为欧洲第二大 大米生产与出口国，虽然不会采取限制购买措施，但售价预计将上涨４０％。
此次联合国牵头的高级别会议采取闭门方式，具体的议程还不得而知，但从联合国相关表态来看，其应对粮食危机的战略可分为短期和长期两个方面。短期战略是动员世界各国采取“大规模、高级别”行动，伸出援手，向联合国有关机构捐款，帮助最贫困的国家和人群渡过难关。另一方面，联合国将要采取的长期战略则是从提高不发达国家的农业生产力入手，同时力争改变现有国际贸易体制，敦促发达国家取消农业补贴，减少粮食价格的扭曲；并向发展中国家传播农业知识，充分挖掘发展中国家的产粮潜力。