12月18日，记者从沈阳市卫生监督管理部门获悉，全市对食品生产经营单位进行分级管理，评选出15家酒店餐饮食堂类单位，并将推荐给市奥组委作为奥运会定点用餐单位。
根据卫生部《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》精神，沈阳市全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。管理是按照国际通行的危险性评估原则，对食品生产经营单位进行分级管理。卫生行政部门根据食品生产经营单位的卫生信誉度高低，依次分成A、B、C、D四个等级，实施不同频次的监督管理。食品卫生信誉等级不是固定不变的，随着食品生产经营单位卫生水平的变化而升降，每年将由卫生部门进行一次级别评定。
此次评选出的15家食品卫生A级信誉度单位，将推荐给市奥组委作为奥运定点用餐单位。其中，星级酒店类有3个：沈阳皇朝万豪酒店、沈阳丽都喜来登饭店、沈阳商贸饭店；餐饮类1家：沈阳腾龙海港大酒楼；食堂类11家：沈阳建筑大学（一、二食堂）等。